Tag Archives: erbe aromatiche

Soprattutto nei periodi primaverili con il risveglio della natura, le formiche possono colonizzare la nostra casa. Per allontanare la fastidiosa presenza dei piccoli insetti è possibile evitare di usare pesticidi inquinanti o pericolosi se abbiamo in casa bambini o animali e ricorrere a rimedi naturali. Ancora una volta ci vengono in aiuto le nostre erbe (…) Leggi tutto

Una semplice omelette può rivelarsi una sorpresa se la insaporiremo con le nostre erbe aromatiche. Si tratta di una preparazione veloce e stuzzicante, molto adatta ai menu dell’estate. La sorpresa è il ripieno che le rende ancora più appetitose. Omelette profumate con sorpresa.  

L’estate profuma di erbe aromatiche e in particolare di origano,  è aromatica che conta circa 35 specie di perenni. Siamo abituati a utilizzarlo essiccato, ma è una pianta erbacea con fusto eretto di colore rossastro che può raggiungere circa i 50 cm di altezza. Il termine origano deriva dal greco oros “monte” e ganos “splendore”. (…) Leggi tutto

Ingredienti per 4 persone

Ingredienti 30 g di foglioline di menta degli “Aromi di Armando” 15 g di foglie di basilico degli “Aromi di Armando” La buccia di un limone non trattato 300 g di zucchero 300 g di acqua 250 g di alcool a 95° Preparazione Mettere menta, basilico, buccia di limone (senza la pellicola bianca amara che (…) Leggi tutto

Il vino è uno dei più nobili prodotti della cultura mediterranea del cibo ed è emblema del made in Italy nel mondo. Lo ha ribadito la 50° edizione del Vinitaly di Verona, la città degli “Aromi di Armando” che si coltivano a pochi chilometri dalle mura scaligere. Il vino può essere degustato rispettando la sua (…) Leggi tutto

Il timo, nome scientifico Thymus vulgarius, appartiene alla famiglia delle Lamiacee e Labiate. È un genere che comprende 350 specie di sempreverdi. Il timo è, infatti, un arbusto perenne con fusti ramosi e sinuosi lunghi fino a 30 centimetri con piccole foglie che fioriscono da giugno a settembre. Il timo è originario della regione mediterranea occidentale. (…) Leggi tutto

Presente in ogni periodo dell’anno, la menta è una pianta aromatica conosciuta sin dall’antichità per le sue proprietà benefiche. Diffusa in tutta Europa, è un genere che conta circa 25 specie. Il termine “mentha”, secondo la mitologia greca, deriva dal nome della ninfa Mintha che, amata da Ade, il dio degli Inferi, fu trasformata in (…) Leggi tutto

Quante cose può fare una donna in un giorno? La sua peculiarità, riconosciuta anche da recenti studi scientifici sulle attività cerebrali, è quella di essere “multitasking”, capace cioè di gestire più compiti contemporaneamente. Probabilmente si tratta anche di un fattore educativo: le donne tradizionalmente sono state cresciute sviluppando questa loro caratteristica che le mette in (…) Leggi tutto

Ingredienti per 3 persone 3 patate a pasta bianca abbastanza grandi; 1 mozzarella tagliata a dadini; 30 g di speck a cubetti; 2 cipolle bianche; 3 cucchiai di vino bianco secco; 4 pomodori San Marzano maturi, ma sodi; 2 uova; Aglio 1\2 spicchio  (a piacere); 1 cucchiaio di foglioline di timo degli Aromi di Armando; olio (…) Leggi tutto