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Una semplice omelette può rivelarsi una sorpresa se la insaporiremo con le nostre erbe aromatiche. Si tratta di una preparazione veloce e stuzzicante, molto adatta ai menu dell’estate. La sorpresa è il ripieno che le rende ancora più appetitose. Omelette profumate con sorpresa.  

In un mondo che sempre più sta cercando la sua dimensione “green”, arriva dall’Italia una ricerca sul futuro della plastica tutta in versione vegetale. E ancora una volta il prezzemolo si conferma un’erba aromatica assai versatile, che possiamo trovare davvero dappertutto. Persino nella plastica, o, per meglio dire, nella bioplastica. La sfida per la sostenibilità (…) Leggi tutto

L’inverno è agli sgoccioli, ma ne sentiamo ancora gli effetti con i malanni di stagione. Il nostro organismo ha bisogno di ricarica per affrontare gli ultimi freddi e l’arrivo della primavera. Sorprendentemente un aiuto può venire dal prezzemolo, una delle erbe aromatiche più apprezzate che certamente non può mancare nella nostra cucina. Questo prezioso alleato (…) Leggi tutto

“Essere come il prezzemolo” è un’espressione famosissima  e, non a caso,  è usata per definire una persona che si trova ovunque. Non a caso, perchè il prezzemolo è una delle erbe aromatiche più usate e sfruttate in cucina. Il suo nome deriva dal greco petroselion, che significa “sedano delle pietre”. Nell’antichità però era una pianta che (…) Leggi tutto